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1 【猪肉 】 (前腿或 【五花 】 ) 【包菜 】 一小棵
2油盐生抽 【黄酒 】 姜蒜糖 【干红椒 】 两根
1,锅内放水,将猪肉煮至断生,捞出过凉水切成薄片备用
2,姜切片,蒜拍碎,包菜撕成小块,叶梗分开。
3,锅内放油,姜片,蒜爆香,切好的肉片放入翻炒至卷起,加少许黄酒,干红椒,包菜梗,片刻后放入叶子,加适量盐,生抽,糖,大火炒至断生。
美味出锅啦!香!