简单的味道，确有着浓浓的回忆！小时候爸妈比较忙，有时就会多放在外婆家几天，外婆总是会怕我们咬不动肉，就会准备这个软Ｑ好吃的蒸蛋，这个风味也是我们家传承下来的味道，现在外面的蒸蛋可能都太丰盛，反而觉得味道不太对！我喜欢这样单纯的简单风味～

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准备材料： 【蛋】 2颗
淬酿 【酱油】 15cc
水 225cc
蒜末 15g
【红萝卜】 末 15g

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简易蒸蛋的做法

1

准备材料，蛋，红萝卜末，蒜末，酱油，水，蒸煮容器

2

所有材料放入容器里，搅拌混合均匀

3

搅拌好的蛋液，表面会有泡沫，可以用餐巾纸吸一下，这样表面的泡沫就可以带走

4

表面没有泡沫，蒸煮出来的蒸蛋就会很细致。

5

电锅先进行预热，电锅有热度后，再倒入一杯水在外锅，蒸煮11分钟，盖上锅盖的时候可以留一点点的小缝，这样可以蒸出细致的蒸蛋表面

6

取出就可以食用囉！

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