野菜蒸蛋terrine
看到寿司做了野菜terrine 简单鲜艳又是我爱的蛋料理 小厨师魂又蠢蠢欲动 拿来当preXmas dinner party的appetiser刚刚好 因为Masa老师说这道菜冷的吃也很好吃 所以决定前一晚先作起来放 明天可以轻松一点
准备材料: 【
洋葱】 1/2
【
番薯】 1/2
【
蕃茄】 1/2
【
花椰菜】 梗 1
【
蛋】 5
盐巴 1tsp
【
黑胡椒】 1/2tsp
自制模型( 【
铝箔纸】 ) 适当大小
野菜蒸蛋terrine的做法
![](n360/zojnk4d5pjw.jpg)
1
花椰菜梗切丁,番薯切丝,蒸至半熟取出放凉洋葱切丁,蕃茄切片
![](n360/vqyjgn3lijj.jpg)
2
将蛋倒入所有材料中,加入盐巴、胡椒混匀
![](n360/1d2edoos5qo.jpg)
3
将混合均匀的蛋液倒入模型中
![](n360/bja4v0don3j.jpg)
4
放入电锅,倒入量米杯2的水量蒸熟
![](n360/rg3vhttgmnu.jpg)
5
蒸熟后取出切片即可食用
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