看到寿司做了野菜terrine 简单鲜艳又是我爱的蛋料理 小厨师魂又蠢蠢欲动 拿来当preXmas dinner party的appetiser刚刚好 因为Masa老师说这道菜冷的吃也很好吃 所以决定前一晚先作起来放 明天可以轻松一点

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准备材料： 【洋葱】 1/2
【番薯】 1/2
【蕃茄】 1/2
【花椰菜】 梗 1
【蛋】 5
盐巴 1tsp
【黑胡椒】 1/2tsp
自制模型( 【铝箔纸】 ) 适当大小

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野菜蒸蛋terrine的做法

1

花椰菜梗切丁,番薯切丝,蒸至半熟取出放凉洋葱切丁,蕃茄切片

2

将蛋倒入所有材料中,加入盐巴、胡椒混匀

3

将混合均匀的蛋液倒入模型中

4

放入电锅,倒入量米杯2的水量蒸熟

5

蒸熟后取出切片即可食用

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