法式咸蛋糕

准备材料：

【洋葱】 100公克, 【橄榄油】 80毫升, 【鸡蛋】约3颗, 【鲜奶】（低脂或全脂）50毫升, 【低筋面粉】 100公克, 【高筋面】【粉】 30公克, 【泡打粉】 4公克,冷冻【三色蔬菜】 150公克, 【杏】【香菇】 50公克, 【黑胡椒粉】 1茶匙,盐2公克

法式咸蛋糕的做法

1、洋葱切碎丁，加入橄榄油30 毫升，以小火炒香。

2、鸡蛋、橄榄油50 毫升、鲜奶、黑胡椒粉、盐搅匀，将过筛后的粉类分次加入搅匀，续入洋葱丁、三色蔬菜、杏香菇丁拌匀，放入烤模。

3、烤箱以180℃预热12 至15 分钟，烤30 分钟即可。