咸鸭蛋大成功 好漂亮的色泽 接着要来做什么呢 猜猜看

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准备材料： 【鸭蛋】 30个
盐 500公克
水 1500CC

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咸鸭蛋的做法

1

鸭蛋洗干净风干

2

玻璃罐烫过消毒晾干

3

视瓶子的大小，需要的水量煮ㄧ锅水，水滚后加盐一面搅拌，加到盐不会溶解为止即为饱和盐水

4

虽然盐水与瓶口齐，但鸭蛋仍会有一些露出水面，每天用干净的汤匙轻轻把鸭蛋压下去交换一下位置，确保每颗鸭蛋泡渍成功

5

放置35天

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