米露煮香芋地瓜
准备材料:
原科 【瘦肉 】 200克
【香芋 】 150克
【红薯 】 80克
【法香 】 末少许。调料米 【露 】 6杯
精盐1小匙
【鸡精 】 1/2小匙。
米露煮香芋地瓜的做法
1、瘦肉洗净切块,放入沸水汆烫,捞出备用。
2、香芋洗净去皮切成排骨块,红薯去皮切块备用。
3、取一深锅,将米露倒入锅中,放入瘦肉、香芋、薯块,精盐、鸡精煮沸,待汤汁见浓时,撒入法香末即可。
材料替换
用土豆、南瓜替换香芋、地瓜,称为米露土豆南瓜。
口味变化
米露可改为玫瑰露酒或花雕酒,称为玫瑰香芋地瓜、花雕香芋地瓜。
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