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主料： 【芹菜 】 5棵 【腐竹 】 300克配料：蒜5瓣盐5克
1、将芹菜去根摘叶洗净后切成5cm左右的小段，腐竹泡发后切成同样长短的小段备用。
2、蒜切成蒜碎。
3、锅中放中少许油，加热后放入蒜碎爆香，再加入芹菜，待芹菜颜色略深后放入腐竹段翻炒片刻。
4、最后调入盐即可。
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