鸡腿肉在冰箱泡了[油葱油]半天，超级入味，拿碗白饭，淋点酱油及[油葱油]拌饭，也是欧咦细内～^^ 美味油葱鸡，超级好吃，做法也很简单，非常适合忙碌的上班族，于前一天晚上花少许的时间制做，隔天回家就可以从冰箱拿出来享用囉！

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准备材料： 【去骨鸡腿】 1片
蒜末 5瓣
【洋葱】 末 20g
【红葱头】 末 30g
糖 1/2小匙
盐 1匙
【米酒】 1匙
【香油】 1匙

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美味油葱鸡的做法

1

去骨鸡腿洗净，入电锅蒸熟放凉备用。

2

起锅，加入适量橄榄油、蒜末、洋葱末及红葱头末，炸到香酥后放凉，再加入调味料拌均，即为[油葱油]。

3

将步骤1去骨鸡腿及步骤2[油葱油]放入保鲜袋中（方便翻面使鸡肉两面能醃的均匀），再冰进冷藏，醃到入味即可。（4小时以上）

4

从冰箱取出，切片盛盘后，就完成了好吃的【美味油葱鸡】囉！

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