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【里脊肉 】 、 【地瓜粉 】 、 【豆腐 】 、 【生姜 】 、 【芹菜 】 等喜欢的配料
1、将肉切成片,加入酱油、味精、盐巴备用。
2、将锅烧干,放入油、生姜。
3、放适度水烧。
4、将地瓜粉加入腌的肉中,地瓜粉能够包住每一块肉。
5、在水快烧大开的时候,将肉一块一块的放进去。
6、再加入豆腐、芹菜等个人喜欢的食材。
7、最后放盐、味精、老酒调味。福清有一种笋丝,如果可以买的到,加入就更美味了。
8、出锅。