台湾鲷散寿司

准备材料：

【白饭】 3碗, 【鸡蛋】 4颗, 【海苔片】 2片,台湾【鲷鱼片】 150g, 【龙须菜】 30g, 【红萝卜】 40g, 【秋葵】 20g,盐适量, 【胡椒】适量, 【味霖】 1匙, 【寿司醋】适量, 【莲藕】片适量

台湾鲷散寿司的做法

1、红萝卜切片与龙须菜，秋葵川烫后冰镇备用，把鲷鱼切片，秋葵切片。

2、将鸡蛋打成蛋液调味适量盐与胡椒、味霖，煎成蛋卷放上海苔片在中间即可，切成厚片。

3、把饭拌寿司醋,取出至凉盛盘,再分别放上蔬菜料与鲷鱼片,莲藕片，最后点缀蛋卷即可完成盛盘。