烧的咸甜咸甜的鱼片，十分下饭好吃，使用台湾鲷鱼没有鱼刺，小孩吃也安心。

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准备材料：台湾 【鲷鱼】 2片
【酱油】 3大匙
【米酒】 2大匙
【味霖】 1大匙
【麦芽糖】 1小匙

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台湾蒲烧鲷鱼的做法

1

将鲷鱼片淋上一大匙米酒与少许白胡椒均匀涂抹去腥，蒲烧酱调好拌匀

2

直接将蒲烧酱放入锅中煮滚

3

然后将鱼片放入

4

翻一次面就好，然后盖锅小火慢烧，途中将酱汁舀起淋在鱼片上方帮助入味及上色，煮到酱汁浓稠就好。

5

上桌。

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