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【吻仔鱼 】 150公克 【花生米 】 150公克 【葱花 】 少许蒜末少许 【辣椒末 】 少许盐1小匙糖1/2小匙 【胡椒 】 【粉 】 1小匙
1.将吻仔鱼放入180℃油锅中，以中火炸约3分钟至表面呈金黄色，捞起沥油备用。
2.热1大匙油，先爆香葱花、蒜末与辣椒末，再加入调味料、花生米与吻仔鱼，快速拌炒至均匀入味即可。
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