牛腩煲

有荤有素，营养美味，老少适宜。
牛腩煲

准备材料：

1根【红萝卜】
1个【马铃薯】
半斤【牛腩】
【南乳】半个
【花生油】
生抽
【鸡精】
糖
姜
【葱头】几根
香料包1小半包（【陈皮】
八桂
【草果】）

牛腩煲的做法

1、红萝卜与马铃薯去皮后切成小块备用。

2、把牛腩放入沸水中去掉血水后放到冷水中洗净后晾干水份，将南乳、生抽、香料放入牛腩中腌入味。

3、炒锅中放入花生油，姜，葱头，爆香后放入牛腩加鸡精、糖、炒香后加水、加点醋，一起放进沙锅里，水开了后加入红萝卜和马铃薯用中火煮，十五分钟后转小火，牛腩软硬合适后关火就完成这道菜了。