廋肉尤鱼炒兰豆


廋肉尤鱼炒兰豆
准备材料:

廋肉250克
【兰豆 】 250克
干 【尤鱼 】 1个
【香葱 】 2颗

生抽
【生粉 】


廋肉尤鱼炒兰豆的做法

1、干尤鱼浸泡1小时后切丝。

2、瘦肉切片后,用适量盐、生抽、生粉腌10分钟以上。

3、兰豆去两头、撕边,洗干净,晾干水。

4、香葱切成段。

5、锅中倒入适量油烧开,放入尤鱼和瘦肉片翻炒。

6、再加入香葱炒约5分钟。

7、最后加兰豆再翻炒2-3分钟,装盘。


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