夏天下酒菜一定要这一味！Q弹的烤透抽，苦茶油的独特风味结合海洋、柠檬、大蒜、及洋葱的香气，微微的辣让人一天倦意全消。与苦味啤酒更是好搭档！ J5色厨讲求从食物的色彩达到营养均衡。 ⊕部落格: http://jj5colorkitchen.pixnet.net/blog ⊕FB粉丝页：https://www.facebook.com/jj5colorkitchen

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准备材料： 【透抽】 （中型） 1尾
盐 适量
【黑胡椒】 适量
【红辣椒】 末 1茶匙
【洋葱】 末 1汤匙
蒜末 1瓣
【巴西里】 碎 1茶匙
【柠檬汁】 1 1/2汤匙
茶籽堂 【苦茶油】 2汤匙
盐 少许
【黑胡椒】 少许

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蒜辣柠檬拌烤透抽的做法

1

准备材料。

2

透抽洗净，刀子在透抽里面斜切菱格纹，再切条（3-5cm宽）。撒上少许盐及黑胡椒。

3

酱料准备：洋葱先泡冷水半小时去辛辣。洋葱及辣椒擦干水后与大蒜切末。柠檬挤汁。

4

把酱料混合均匀。

5

烤盘加热，不用加油，把透抽放烤盘烤熟。

6

酱料与烤好的透抽拌均匀。热吃冷吃都适合。

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