超简单台湾味油饭
白米也能煮出油饭味 加上爱滋味甜辣酱,浓浓台湾味。
准备材料: 【
白米】 2杯
【
五花肉】 丝 300克
【
干香菇】 15个
【
油葱酥】 适量
【
酱油】 一大匙
【
蚝油】 一大匙
【
高汤】 一份
【
五香粉】 适量
【
白胡椒】 【
粉】 适量
【
麻油】 适量
超简单台湾味油饭的做法
![](n360/kipg2byhjwx.jpg)
1
备料1:白米洗净加水静置30分钟
![](n360/ngnn05romse.jpg)
2
备料2:香菇洗净加热水静置15分钟>香菇切丝>香菇水留下
![](n360/zksocm1cfr1.jpg)
3
备料3:五花肉切丝>加少许盐、酱油>醃15分钟
![](n360/bqmcqxsuxn0.jpg)
4
下锅:热锅加麻油>翻炒香菇出香气>加五花肉丝翻炒>加调料油葱酥、五香粉、白胡椒粉
![](n360/ikl1tejwdhv.jpg)
5
加入沥干水的白米翻炒>加酱油、蠔油翻炒
![](n360/mvdxf3et0sn.jpg)
6
加水淹过食材:1)香菇水2)高汤(快速版:鸡汤块X1。先拿热水烫开再加入锅中)
![](n360/bnkiljx5u0k.jpg)
7
盖锅>煮开转中小火15分钟>关火焖15分钟>起锅盛盘
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