超鲜味日式鲑鱼味噌汤

最喜欢像日式家庭料理亭里用超多碎鱼料和鱼骨煮出的鲜美味噌汤~认真准备了材料来煮味道鲜美的鲑鱼味噌汤!
超鲜味日式鲑鱼味噌汤

准备材料：

【鲑鱼骨】头/带皮【鱼肉】一盒, 【白菜】 1/4颗, 【姜片】少许, 【豆腐】一盒, 【海带芽】一份, 【味噌】适量, 【烹大师】 . 【清酒】少许, 【青葱】一把

超鲜味日式鲑鱼味噌汤的做法

1、白菜和豆腐切成喜欢的大小

2、烧滚水后先放入姜片和白菜煮到白菜大约八分软

3、煮白菜的同时处理鱼骨和鱼肉。用水略冲过后，把鱼肉的部分切小块~ 骨头上若有多余的鱼肉，可以用刀或汤匙刮下来

4、放入鱼骨.鱼肉.豆腐. 烹大师.清酒。鱼骨不用切喔~ 就整排放下去就好了

5、最后放入海带芽后，慢慢用热汤融化味噌。一边融化味噌一边试味道，我喜欢偏甜的口味~ 所以通常都用偏甜的味噌~ 试味道的同时再看看要不要继续加入更多味噌。也可以用少许糖或盐来调整甜咸口味~

6、味噌融化之后就差不多可以熄火了~ 熄火后可以再稍微闷一下就OK了!

7、吃之前洒上葱花就好啰!