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砂锅焖羊腿
准备材料：
去骨 【羊腿肉 】 （连皮滴）约1斤2两
【胡萝卜 】 ,姜半块拍碎
【草果 】 1粒（刀拍）
【豆蔻 】 5粒
【冰糖 】 1小块
【酱油 】 1杯
清水3杯
砂锅焖羊腿的做法
1、姜下锅炒干。
2、倒入羊肉炒至羊肉表面断生。
3、所有材料放入砂锅内，大火烧开，小火炖上10分钟。
4、熄火焗一下。然后开火烧开。继续熄火焗。如是反复多次。
5、如此焖一下焗一下，直至羊肉炖得酥软，然后加入胡萝卜煮至萝卜全熟即可。
去骨 【羊腿肉 】 （连皮滴）约1斤2两
【胡萝卜 】 ,姜半块拍碎
【草果 】 1粒（刀拍）
【豆蔻 】 5粒
【冰糖 】 1小块
【酱油 】 1杯
清水3杯
1、姜下锅炒干。
2、倒入羊肉炒至羊肉表面断生。
3、所有材料放入砂锅内，大火烧开，小火炖上10分钟。
4、熄火焗一下。然后开火烧开。继续熄火焗。如是反复多次。
5、如此焖一下焗一下，直至羊肉炖得酥软，然后加入胡萝卜煮至萝卜全熟即可。
