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新鲜 【芡实 】 【鲜虾 】 【猪肉 】 【干香菇 】 葱 【红辣椒 】
1.鲜虾去头去壳,在背部切一刀去掉沙线
2.干香菇泡发切丝,猪肉切丁,葱切段,备用
3.锅里下油依次爆香香菇,猪肉,芡实,炒香,倒入水,没过所有食材,盖上锅盖煮熟,起锅前加盐和葱炒匀