澳门大骨煲

准备材料：

【猪筒骨】 3根
【排骨】 200公克
【玉米笋】 1条
【红萝卜】 50公克
【白萝卜】 80公克
【老姜】 20公克
葱1根
水800㏄
盐1又1/2小匙

澳门大骨煲的做法

1.猪筒骨、排骨一起放入滚水汆烫，捞出备用。

2.红、白萝卜去皮，切滚刀块；玉米笋切小段，放入滚水汆烫捞出，备用。

3.老姜去皮切片；葱洗净去头部切段备用。

4.热锅加适量沙拉油，放入姜片、作法1的筒骨、排骨，用小火炒3分钟。

5.将作法2∼4的所有食材、水和调味料，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起，掀开锅盖捞出姜片、葱段即可。