即将迈入11月份，像是甜柿这种当季盛产的水果，只要花点巧思，就能成为创意料理的最佳食材，今天分享的「黑木耳甜柿莎莎酱」料理，就是选用Q弹口感的黑木耳健康冻，来搭配香甜滋味的甜柿，辅以新鲜小番茄与小黄瓜来增加口感，最后只要简单的调味与拌一拌，放入冰箱冷藏入味后，即可放入玻璃杯中当作轻食沙拉，亦或是搭配玉米饼片来享用！

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准备材料： 【黑木耳】 健康冻 1颗
【小黄瓜】 1根
【小番茄】 10颗
【甜柿】 1颗
【柠檬汁】 50ml
【苹果醋】 50ml
【萝勒叶】 适量

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黑木耳甜柿莎莎酱．的做法

1

事先准备黑木耳健康冻、甜柿、小番茄与小黄瓜等食材。

2

小黄瓜依不规则状去皮，并分切成适当的小大放入碗中。

3

小番茄洗净后去蒂，并分切成适当的小大放入碗中。

4

甜柿削去外皮后去蒂，并分切成适当的小大放入碗中。

5

黑木耳健康冻自容器中倒出，分切成适当的小大放入碗中。

6

加入由柠檬汁、萝勒叶与苹果醋调和成的酱汁，并拌一拌。

7

黑木耳甜柿莎莎酱搭配多力多滋来食用，也挺不错吃的！

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