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主料：半只 【鸡 】 500克 【冬瓜 】 姜 【蒜头 】 【香菜 】
调料：盐 【酱油 】 【鸡精 】 少许醋
1、先用调料、姜丝、蒜头给鸡肉入味。
2、冬瓜去皮切块。
3、上锅炒香鸡肉，加少许水炖。
4、等鸡肉汁水吸收后，倒入冬瓜，盖锅慢炖。
5、至冬瓜变软炖烂便可出锅。
6、用香菜装饰便可上桌。
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