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【冬瓜 】 500g 【干香菇 】 6朵蒜5瓣葱1支 【香菇 】 水2碗 【酱油 】 2匙 【鸡 】 【粉 】 2茶匙
1、干香菇洗净泡水。
2、冬瓜切大块备用。
3、蒜拍扁、葱切段备用。
4、泡水香菇切片,香菇水保留备用。
5、1匙油热油锅,爆香蒜。
6、放入冬瓜拌炒,加入卤料,盖上锅盖焖煮至冬瓜半熟。
7、加入香菇拌炒后焖煮至冬瓜熟透。
8、起锅前放入葱段即可。