卤香菇冬瓜

把冬瓜煮入味, 搭配什么都好吃喔! (份量为2人份)
卤香菇冬瓜
准备材料:

【冬瓜 】 500g
【干香菇 】 6朵
蒜5瓣
葱1支
【香菇 】 水2碗
【酱油 】 2匙
【鸡 】 【粉 】 2茶匙


卤香菇冬瓜的做法

1、香菇洗净泡水。

2、冬瓜切大块备用。

3、蒜拍扁、葱切段备用。

4、泡水香菇切片,香菇水保留备用。

5、1匙油热油锅,爆香蒜。

6、放入冬瓜拌炒,加入卤料,盖上锅盖焖煮至冬瓜半熟。

7、加入香菇拌炒后焖煮至冬瓜熟透。

8、起锅前放入葱段即可。


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