辣味冬瓜鸡

冬瓜的鲜甜清爽搭配鸡肉的嫩滑，焖上辣酱和著吃~ 十足的美味又下饭！

准备材料：

【冬瓜】 600克, 【鸡腿肉】 400克,姜15克,葱少许, 【辣椒酱】 2大匙,盐1小匙, 【米酒】 40cc,糖1小匙

辣味冬瓜鸡的做法

1、鸡腿剁成块，热水川烫一下捞出，冷水冲洗沥干。冬瓜去皮去籽、切块；姜切丝备用。

2、将鸡肉、冬瓜块、姜丝及所有调味料放入大碗中拌匀。

3、起蒸锅，将水烧开，放入作法2盖上锅盖，大火隔水蒸约30分钟，取出后撒上葱花即可。