冬瓜虱目鱼汤
冬瓜不只是鸡猪肉可以搭配,和虱目鱼也能"ㄅㄥˋ"出火花, 食用虱目鱼对身体很好,营养价值高,和同是高营养的冬瓜一起烹煮,这么滋补的汤品, 在这冷冷的天气里,特别适合,跟大家分享.^^
准备材料：
无刺 【虱目鱼肚 】 1片
【冬瓜 】 1块
姜数片
葱1支
酒适量
【香油 】 适量
冬瓜虱目鱼汤的做法
1、备一锅滚水，放入冬瓜及部分姜丝，煮至冬瓜9分熟。
2、再加入虱目鱼肚一起炖煮，
3、在砂锅中，滴入酒、香油及剩余的姜丝。
4、再将煮好的冬瓜虱目鱼汤倒入砂锅中，洒上葱花即可完成。
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