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【白花椰菜 】 100公克 【绿花椰菜 】 100公克 【起司丝 】 100公克蓝纹 【起司 】 50公克 【白酒 】 30㏄
1.白花椰菜、绿花椰菜洗净，切小朵，放入滚水中汆烫至变色，捞出沥干水分，放入焗烤盘中备用。
2.将所有调味料拌匀，均匀淋入作法1中，再撒上起司丝，移入预热好的烤箱，以上火╱下火250℃烘烤约5分钟至表面呈金黄色即可。
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