三杯透抽。by克莉丝塔
准备材料: 【
透抽】 两尾
【
姜片】 8-10片
【
辣椒】 两根
【
九层塔】 适量
【
酱油膏】 2大匙
【
米酒】 2大匙
水 2大匙
【
麻油】 2大匙
糖 1茶匙
三杯透抽。by克莉丝塔的做法
![](n360/rgwwgfgkdcu.jpg)
1
透抽去薄膜后,切圈备用。姜切片;辣椒切斜段。九层塔洗净备用。
![](n360/uam5jxs0iup.jpg)
2
先将透抽汆烫后,捞起备用。
![](n360/3gc5a4obtuz.jpg)
3
热锅,加入麻油和少许沙拉油。小火爆香姜片,待姜片边缘略为卷曲后,加入辣椒。
![](n360/fouzwg32uvy.jpg)
4
将汆烫过的透抽和调味料一同下锅,待汤汁收的差不多后加入九层塔,拌炒一下即关火,准备起锅。
![](n360/kddrtk2alvk.jpg)
5
完成。喝啤酒喽!
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