蒜味透抽

今天我跟公公两个人都买了菜，呵呵，所以冰箱满满的，我看到公公买了透抽，一尾99元，猜想公公应该想要吃，所以做了蒜味透抽，让他大快朵颐一番！

蒜味透抽

准备材料：大型【透抽】 1尾
【蒜头】 2瓣
【姜丝】少许
【酱油膏】适量

蒜味透抽的做法

1

透抽体内黏膜要清干净，中间的骨头要拔除，头部有软骨跟硬壳也要去除，然后切块，起一锅水，滚后加入姜丝跟透抽，煮至变白就好

2

撒上切好的蒜粒，再淋上酱油膏就可以上桌囉

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