【十分钟料理】鲜美、软嫩、咕溜的蒸蛋，搭配鲜虾.香菇.蟹肉,在家就可以吃日本料理，菜色不再一成不变! 婆婆来访，也对这鲜味蒸蛋，说:赞!

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准备材料： 【虾】 2尾
【蟹肉棒】 1条
【干香菇】 1个
【鸡蛋】 2个
【海鲜】 调味 【粉】 /汤块 适量

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鲜虾海味蒸蛋【Z's婆婆来了】X简易的做法

1

【备料】蟹肉棒切块，鸡蛋，香菇泡水切小块，葱花，虾(用少许酱油醃一下)

2

热油→香菇爆香→虾子下去拌炒(5分熟)

3

鸡蛋打均匀后过筛,把泡泡过滤掉,蒸蛋才会滑嫩

4

先将调味好的高汤(冷却)与过滤好的蛋液混合= 1 : 1→料先放入蒸杯中→加入高汤蛋汁于杯中

5

放入电锅→蒸10分钟→葱花装饰,上菜! (锅盖锅盖缘放一根筷子,开小缝蒸煮)

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