饼皮是法式可丽饼做法，做成台式蛋饼吃法，就不用去知名夜市排队买知名蛋饼，在家就可以自己动手享受美味❤️

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准备材料： 【低筋面粉】 80g
【鸡蛋】 1颗
【牛奶】 160ml
砂糖 10g
【青葱】 适量
【起司片】 2~4片
【肉松】 适量
【酱油膏】 或 【蕃茄酱】 适量

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可丽蛋饼的做法

1

将低筋面粉、鸡蛋、砂糖、牛奶搅拌均匀，在冰箱静置30分钟或静置1晚也行，静置完面粉会沉淀，再搅拌均匀即可

2

不沾平底锅抹上少许油，小火煎，取一大汤匙蛋液至锅里抹平均成圆形

3

洒入青葱，鸡蛋打匀倒入，再加上肉松、起司片（可依喜好加入喜欢的食材，也可加少许黑胡椒增加风味）

4

等蛋液略熟后，小心卷起来

5

6

完成后淋上酱油膏或蕃茄酱

7

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