黄金乳酪球

面包坊里的乳酪球，总是让我爱不释手...但是又怕太多添加物。自己动手做才能吃得安心，一口接一口喔～
黄金乳酪球

准备材料：

1.( 【饼干】壳) 【无盐奶油】 50g, 【糖粉】 20g, 【蛋黄】 1个, 【奶粉】 25g, 【低筋面粉】 60g,2.( 【乳酪】馅) 【奶油乳酪】 160g,糖粉35g,无糖【优格】 45g, 【全蛋】 1个, 【君度橙酒】 20g

黄金乳酪球的做法

1、饼干壳将室温回软的奶油加糖粉打发至颜色变浅，加入蛋黄拌匀，再将奶粉，低筋面粉过筛拌入搅拌均匀后，将面糊放入挤花袋里备用

2、乳酪馅先预热烤箱，上火190下火130。奶油乳酪回软加入糖粉搅拌成乳状，再加入无糖优格，橙酒，全蛋，搅拌均匀即可放入挤花袋中备用

3、将饼干壳面糊挤约1.5公分至烤模内，用手沾些粉压平，再挤乳酪馅约烤模9分满即可送进烤箱，上火190，下火130烤约15分钟即可