乳酪蛋糕
简单就很好吃的乳酪蛋糕~
准备材料：
【奶油乳酪 】 500g, 【酸奶油 】 120g,细砂糖100g, 【鸡蛋 】 180g, 【低筋面粉 】 15g, 【威化 】 【饼 】 150g, 【无盐奶油 】 60g
乳酪蛋糕的做法
1、无盐奶油室温软化加进敲碎的威画饼搅拌均匀后,铺在模型底部,放冰箱.
2、乳酪回温软化后,打至霜状加入砂糖打匀.
3、砂糖溶解后加入鸡蛋,分次加入,打至蛋液和乳酪均匀混合.
4、加入酸奶油打匀后加进过筛的低筋面粉拌匀至无颗粒状态即可.
5、烤箱要预热,以180度隔水烤1小时.
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