【大米 】 面7两
【糯米面 】 3两
白砂糖3两
水10汤匙大约80ml.
【豆沙馅 】 (我这里是自己做的豆沙馅).
【大枣 】 8颗; 【葡萄干 】
京 【糕 】 条
【羊肝 】 【羹 】 根据自己喜好.
(这是配料可以根据自己的口味调换
加熟 【核桃 】 之类的 【干果 】
但最好等糕凉后再放干果.)
将水和糖加入混合面中,搅拌松散,醒大约20分钟(如果时间允许醒的时间越长越好).
将屉布扑在一个大小合适的容器里,一层面一层豆沙馅(可以撒一些葡萄干),大约2层.
将年糕放入已经开的蒸锅中火蒸25分钟.