泰式凉拌透抽

这道泰式凉拌透抽做法很简单又快速，当做菜肴或下酒小菜都很适合。丰富的色彩和柠檬的微酸香气，不论在视觉或嗅觉都让人食指大动，酸酸辣辣的口感，满足了喜欢海鲜或是泰式料理的胃。

准备材料：

【透抽】 1-2只,蒜末适量, 【洋葱】丝半颗,泰式【酸辣酱】适量, 【鱼露】 1大匙, 【柠檬汁】半颗, 【香菜】 1把

泰式凉拌透抽的做法

1、透抽切花，烧一锅水，煮开后，将切花的透抽放入烫10秒，立即捞起放入加入冰块的冰水中

2、洋葱切丝，泡入冰水中，去除辛辣味

3、将透抽、洋葱、切碎的香菜、鱼露、泰式酸辣酱拌一拌，最后洒上柠檬汁，上菜