【奶油 】 150克, 【消化饼 】 2包, 【蛋 】 6颗, 【奶油起司 】 500克, 【鲜奶油 】 150C.C, 【优格 】 150C.C, 【玉米粉 】 2汤匙,糖100C.C, 【樱桃果酱 】 适量
1、先将【底部】材料的奶油熔化后,加入打碎的消化饼,混合均匀后用平底锅炒3分钟,放置一旁待凉,凉了之后再舖在圆形派烤盘上。
2、将蛋、奶油起司、鲜奶油、优格、玉米粉、糖混合均匀搅拌至起泡,再倒入圆形派烤盘。
3、将烤箱预热180度10分钟,用180度烤45分钟,烤至起司蛋糕上层有裂缝即可。
4、起司蛋糕烤好后放凉再冰入冰箱8小时,最后上桌前再淋上樱桃果酱。