实在煮到不知道要煮什么了 想吃印度咖哩但又懒得大费周章的炖 就煮这个偷吃步的印度香料咖哩鸡吧～ 做法简单而且一样可以吃到香料味浓厚的印度口味鸡肉唷～

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准备材料：带皮 【去骨鸡腿】 排 2块
【洋葱】 半颗
【甜椒】 适量
【红萝卜】 1小段
无糖（希腊） 【优格】 1～2汤匙
新鲜 【薄荷叶】 1把
印度 【综合香料】 5～8小匙
【孜然】 【粉】 1～2小匙
【姜黄粉】 0.5～1小匙
【辣椒粉】 （可不加） 0.5～1小匙
【胡椒】 【粉】 盐巴 适量

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干烧印度香料咖哩脆皮鸡的做法

1

先处理鸡腿排，最好是选去骨的，如果没去骨也没差，到时候再切掉骨头就好。热锅后皮朝下放入鸡腿排，先把皮煎香煎脆后再翻面。

2

煎好后先放旁边让油滴出来并且放凉

3

放凉后连皮切成小块

4

刚刚煎鸡腿的锅子，不用洗同锅先炒洋葱跟甜椒红萝卜

5

东西都炒熟后把切丁的鸡肉放进去，并且加入印度香料粉调味

6

搅拌均匀后如果怕鸡肉没熟可以加一点点水稍微煮一下

7

起锅前加入无糖（希腊）优格跟切碎的薄荷叶

8

起锅配上姜黄饭就是超下饭的一餐啦～

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