今天菲姐想做点有变化的菜色，就想到当季的大白菜也可以来做不一样炖白菜卷，用番茄和洋葱来炖白菜卷，清爽的汤汁渗进白菜卷里面，白米吸饱汤汁混合玉米粒与培根的甜味，格外好吃!白菜卷里包的食材也可以随心所欲照自己的喜好! 使用锅具: FASCOOK不沾锅具组-炒锅 https://www.facebook.com/fascook http://fascook88888.pixnet.net/blog

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准备材料： 【洋葱】 半颗
【番茄】 1颗
【大白菜】 6片
米 1杯
【玉米粒】 适量
【培根】 适量
【鸡蛋】 1粒
蒜末 适量
盐 1匙
【黑胡椒】 适量
糖 少许
【高汤】 450CC
水 100CC

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菲姐私房菜-番茄炖白菜卷的做法

1

先将米洗净泡15分钟、大白菜洗净烫熟后冰镇5分钟沥干、培根/番茄/洋葱切小丁

2

准备一个大碗，将米、玉米粒、培根、鸡蛋和调味料一起搅拌均匀备用

3

将步骤2的料放入适当的量于白菜叶中，卷起包好，在尾端用面粉糊或是沾太白粉封口

4

卷好的样子

5

准备好炒锅，倒入少许的油，将蒜末、洋葱丁下锅爆香，再加入番茄丁一起拌炒

6

将卷好的白菜卷整齐排放，再倒入高汤与水

7

盖上盖子，闷煮15分钟至米都熟透入味，关火闷5分钟，美味的番茄炖白菜卷就可以轻松上桌囉!

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