客家咸菜煲鸭

改良后的客家咸菜煲鸭，浓郁的汤头里又增加一些鲜甜味。『大同智慧AI电锅』智慧进化美味升级 http://tcpc.tatung.com/Home/ProductInfo?ProductId=2195

准备材料：【鸭肉】块 400g
【咸菜】【心】 1粒
【金针】干 30g
【老姜】片 3片
【米酒】 2大匙
盐巴 1小匙

客家咸菜煲鸭的做法

鸭肉块川烫放入内锅，再将金针、咸菜心清洗过，再取咸菜切片一同放入内锅。

再放入姜片、米酒、盐巴、加水至八分满，放入电锅。

外锅放1杯水，按下(煲汤)即可。