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准备材料： 【黄瓜】 200g
【淀粉】 适量
水 适量
【冰糖】 适量
【枸杞】 适量

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冰糖黄瓜的做法

1

准备好食材。

2

黄瓜洗净，去掉头尾，切成均匀的段。

3

用勺背将黄瓜的中间挖空，但不要挖通，底部要留一些。

4

挑大小合适的冰糖，放到洞里。

5

上锅蒸钟左右，小一些的冰糖会化成水。

6

枸杞用水浸泡十分钟。

7

摆在黄瓜上面。

8

将蒸了黄瓜后，盘中留下的液体倒入锅中。

9

加入冰糖。

10

.等冰糖化掉后，淀粉加水搅拌成水淀粉，少量多次的加入。

11

期间要不停的搅拌，直到汤汁变稠。

12

再浇到黄瓜上面。

13

最后完成图。

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