最近高丽菜产量过盛~~看着菜农们望着堆山的高丽菜愁云惨雾，于是跟了朋友一起团购，虽然自己无法消化太多数量，但也很想用小小的力量为本土农业尽一点点心力~~~高丽菜的清甜爽口，和酸酸甜甜的番茄酱本来就超搭的，选用纯天然低纳不含人工色素的Heinz番茄酱入菜可以让全家人吃出美 味也吃出健康:))

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准备材料： 【高丽菜】 200g
【猪绞肉】 150g
【干香菇】 (大) 1朵
蒜末 1大匙
【辣椒】 丁 适量
葱末 适量
姜泥 1茶匙
【酱油】 2茶匙
糖 1茶匙
【米酒】 1茶匙
【白胡椒】 适量
【蛋液】 1大匙
【地瓜粉】 3大匙
亨氏 【番茄酱】 4大匙
白醋 2茶匙
糖 1茶匙
【黑胡椒】 1茶匙

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[亨氏番茄酱100%纯天然]-酱烧高丽菜肉丸子的做法

1

先将高丽菜切碎末，加点盐脱水，干香菇泡热水软化后切成细末，再和猪绞肉和调味料A充份混合均匀。

2

适量油热锅，将步骤1的馅料抓成一个一个的小丸子进油锅中，半煎炸到两面金黄即可捞起沥油备用。

3

少量油热锅，先将蒜末炒香后下葱白末和辣椒丁，炒出香味后加2杯水及调味料B，放入刚做好的丸子，转中大火烧到汤汁浓稠，起锅前撒上葱花就大功告成噜:)

4

亨氏番茄酱活动网站: http://icook.tw/heinz?utm_source=yam&utm_medium=yam 亨氏番茄酱的红色魅力: http://shopping.pchome.com.tw/?utm_source=yam&utm_medium=yam&mod=item&func=exhibit&IT_NO=DBAE7B-A56330175&SR_NO=DBAI0M&ROWNO=3

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