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【冻海参 】 1包 【姜片 】 适量葱段适量 【木耳 】 适量 【云耳 】 适量盐适量 【蚝油 】 适量
1.海参解冻后洗净，焯水后切条。
2.木耳及云耳用清水浸软后摘洗干净。
3.锅内放少量油，烧热后加入姜片和葱段，爆香后加入海参、木耳及云耳翻炒。
4.整锅连汁换到小砂煲中，再加入适量盐、蚝油、上汤，然后盖上锅盖焖至汁收。
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