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主料: 【莲藕 】 500克
调料: 【大葱 】 10克姜10克白皮 【大蒜 】 10克 【酱油 】 10克盐3克味精2克
1.大葱去根洗净切成葱花;姜洗净去皮切成丝;大蒜剥去蒜衣,洗净,切片;
2.藕洗净,切片,煮熟,沥去水分,装入盘中;
3.在藕片上放上葱花、姜丝、蒜片,淋入由酱油、精盐、味精调成的液汁,拌匀即可。