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主料： 【莲藕 】 500克
调料： 【大葱 】 10克姜10克白皮 【大蒜 】 10克 【酱油 】 10克盐3克味精2克
1.大葱去根洗净切成葱花；姜洗净去皮切成丝；大蒜剥去蒜衣，洗净，切片；
2.藕洗净，切片，煮熟，沥去水分，装入盘中；
3.在藕片上放上葱花、姜丝、蒜片，淋入由酱油、精盐、味精调成的液汁，拌匀即可。
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