杂菜盖饭

韩餐特色。

准备材料：

【牛肉】
细【粉条】
【香菇】
【洋葱】
【黄瓜】
【胡萝卜】【木耳】
【鸡蛋】一个
葱蒜

杂菜盖饭的做法

1、粉条放置温水浸泡木耳泡发。

2、香菇切丝，黄瓜、胡萝卜切成粗细均匀的细条（不要切成丝）洋葱切丝。

3、牛肉切细条状，与酱油、香油、糖、葱花、蒜泥腌在一起。

4、将蔬菜放入锅中与葱花、蒜泥、盐少许、糖、香油煸炒。

5、鸡蛋摊好后，切成同蔬菜一样粗细的细条状。

6、泡好的粉条滤出水分，烹入酱油糖香油炒熟。

7、将分别炒好的牛肉、蔬菜、粉条放入容器里拌匀，撒上芝麻，陪上米饭即可。