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值得一试的家常美味——腊肠炒藕片
鲜藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富。它具有较高的药用价值，生食能清热润肺，凉血祛瘀；熟吃可养胃滋阴，健脾益气；同时它还是很好的食补佳品，可以调中开胃，益血补髓，安神健脑，具有延年益寿之功效。 秋天防秋燥， 应该多吃些白色食物，而藕作为当季食材，当然不能错过， 这道“腊肠炒藕片”只用了简单的两种食材，却将腊肠的熏香味与藕片的清香味很巧妙的结合在一起， 不管是佐酒下饭都不错，非常值得一试的家常菜肴。
准备材料：
准备材料：
【腊肠 】 【藕 】 【姜蒜 】 【红辣椒 】 【酱油 】 【蚝油 】 【小葱 】 末油盐
值得一试的家常美味——腊肠炒藕片的做法
1. 准备好原材料；
2. 香肠放入锅中，加入少量的水和油；
3. 加盖焖煮两、三分钟；
4. 再揭开盖后先煎出水分，后煎出部分油脂；
6. 翻炒出香味后再加入藕片继续翻炒；
8. 最后加入盐等调味料；
9. 盛入碗中，表面撒些小葱末。
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