剥皮辣椒十分万用，煮汤 蒸鱼 换许多口味，香辣甘甜，搭配豆腐老人小孩也方便吃，利用无水锅把食材水气保留在锅里不加水也能蒸煮，原汁原味!

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准备材料： 【鲷鱼片】 1份
【板豆腐】 1盒
【剥皮辣椒】 适量

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剥皮辣椒蒸鲷鱼的做法

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板豆腐切块放入无水锅，放上鲷鱼片，淋上米酒去腥

2

撒上切碎的剥皮辣椒，淋上汤汁让味道更浓

3

用加热模式，火力5，煮8分钟，记得盖金属锅盖，这样才能无水蒸煮

4

煮熟后撒上葱花，就完成上桌。虽然没放水蒸，但锅盖气密效果真好，水气都留着啦！

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