枸杞叶又名地仙苗、甜菜、枸杞尖，中医称之为“天精草”，其性味甘寒，还可解热止咳、除烦补虚、清热、名目等。在潮汕人的日常生活当中，饮食是非常重要的，而在餐桌上，似乎没有汤，就会感觉到不完美，而这道养生的瘦肉枸杞叶汤也是很多潮汕人的不二之选。很多人都知道枸杞叶具有很好的功效，那么瘦肉枸杞叶汤大家喝过吗？味道非常鲜美，做法也是非常简单，跟着小编来学一下吧：瘦肉枸杞叶汤

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准备材料： 【瘦肉】 250克
【枸杞叶】 1把
盐 适量
油 适量

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瘦肉枸杞叶汤的做法

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❥把枸杞叶摘下来，反复清洗三遍，再沥干水分捞起备用

2

❥ 将瘦肉切片，放至碗中，加适量盐腌制

3

❥ 在锅中倒入适量水，煮沸，加适量油，放进枸杞叶和瘦肉，再加适量盐，盖上锅盖煮一会即可

4

❥ 祛风明目，生津补肝的瘦肉枸杞叶汤就出锅啦

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