《不油》金针菇与小白菜无论传统市场或量贩店都很好取得，不加一滴油健康又美味～金针菇配上小白菜～清爽好吃不油腻～

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准备材料： 【金针菇】 1包
【小白菜】 1包
【蛋】 1颗
水 1碗
盐 适量
味精 适量

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金针菇炒小白菜的做法

1

食材备齐

2

金针菇与小白菜切段洗净

3

平底锅放一碗水，水滚后放金针菇（中火）

4

金针菇稍微有点软的时候（金针菇我大概煮了两分钟）放入小白菜（中火）

5

小白菜有点软的时候（依照个人喜好）加入蛋搅散，蛋搅散后放入盐巴及味精（依照个人喜好）后继续搅拌，不管比例多少我习惯味精会比盐巴多一点点（中火）

6

完成后装盘上桌

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