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蒙古烤羊排
准备材料：
主料：一块1500克 【羊排 】
辅料： 【西芹 】
【番茄 】
【大蒜 】
【胡萝卜 】
【干葱 】
葱
姜
香料： 【香叶 】
【孜然 】
【五香粉 】
【蒜蓉 】 【粉 】
【八角 】
【桂皮 】
【花椒 】
【小茴香 】
干 【辣椒 】
料酒
生抽
【老抽 】
白糖
盐
味精
【鸡精 】
【胡椒 】 粉
【苏打粉 】
蒙古烤羊排的做法
1、羊排切除血水放入盆中备用；
2、将辅料切碎加入香料搅拌均匀；
3、把准备好的辅料和香料倒入盆内腌制48小时；
4、腌好后用锡纸包好放入烤箱180度中火烧40分钟然后260度大火烧15分钟；
5、取出切好即可。
