糙米的口感不若白米软Q，但其天然的谷类香气和豆浆或牛奶是绝配！地瓜和栉瓜炖煮后溶化入汤底让粥底有自然的蔬菜鲜甜，加上豆浆或牛奶就是香浓美味又健康的咸粥。 食谱参考"饮食笔记":https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1446426408914979&set=a.1416846761872944.1073741829.1414143845476569&typ

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准备材料： 【糙米】 量米杯1杯
【地瓜】 1条
【节瓜】 1条
【玉米笋】 10支
【干香菇】 6朵
【无糖豆浆】 量米杯2杯
水 量米杯12杯
盐 适量
【黑胡椒粉】 适量
【麻油】 适量
【橄榄油】 适量

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豆浆糙米蔬菜粥的做法

1

栉瓜切片，地瓜切块，干香菇泡软洗净切丝。

2

LG锅倒入橄榄油，开中火。

3

炒香菇，加盐调味。

4

炒至表面微黄即可盛起备用。

5

糙米泡水至少3小时，沥乾，放入锅中略炒。

6

加进地瓜、栉瓜一同拌炒约2分钟。

7

加入12杯水，大火煮滚后转中火慢熬1小时。

8

熬煮至糙米软化可入口的程度。

9

加入豆浆，煮滚。(煮滚即可不要熬煮太久，否则豆浆会成豆花状)

10

煮滚后加入炒香的香菇。拌匀。

11

加入玉米笋，拌匀。

12

起锅前试咸淡，加盐调味。

13

盛碗，洒上一点黑胡椒粉及麻油提味。

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