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【苦瓜 】 、 【芹菜 】 各150克 【芝麻酱 】 、 【蒜泥 】 、盐各适量
1、先将苦瓜去瓤洗净切成细丝，芹菜洗净切段，将苦瓜和芹菜分别用开水焯一下，再用凉开水过一遍，沥干水分；
2、将芹菜和苦瓜同拌，加入芝麻酱、蒜泥、盐调匀即可。
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